Il est donc responsable des fonctions suivantes : 

• L’élimination – toutes les éliminations : fœtus, sperme, selles, urines, transpirations.
• Le métabolisme – il assiste à tous les processus métaboliques, mais c’est le Feu qui les active.
• Le mouvement – il contrôle tous les mouvements de l’organisme ( à la fois physiques et mentaux ) incluant des éléments comme la respiration, le battement cardiaque, l’activité musculaire, mais également la motivation et l’imagination.
• La transmission des informations – Il permet aux messages captés par les organes des sens d’être véhiculés jusqu’au cerveau.

Voici les principales caractéristiques :

• Capacité à effectuer rapidement ses activités.
• Faim et digestion irrégulière.
• Sommeil léger, interrompu, insomnie.
• Enthousiasme, vivacité, imagination créatrice.
• Excitabilité, humeurs changeantes.
• Rapidité à acquérir de nouvelles connaissances, mais rapidité à les oublier.
• Tendance à s’inquiéter.
• Prédisposition à la constipation.
• Se fatiguer facilement, s’en demander trop physiquement.
• Énergie mentale et physique qui viennent par coups.

Aliments à favoriser :

• Les aliments tièdes et cuits.
• Les matières grasses en petites quantités.
• Les aliments satisfaisants et réconfortants.
• Les aliments de saveur acide ( citron, fromage, yogourt, tomates, prunes et fruits acides, vinaigre ).
• Les aliments de saveur sucrée
• ( sucre, miel, riz, lait, crème, beurre, pain de blé ).
• Les aliments de saveur salée ( algues, fruits de mer ).

Aliments à réduire :

• L’alcool et les stimulants.
• Les aliments de saveur épicée
• ( cayenne, chili, oignons, ail, radis, gingembre ).
• Les aliments de saveur amère ( endives, chicorée, escarole, laitue romaine, zeste de citron, épinards,
• légumes verts feuillus, curcuma, fenugrec ).
• Les aliments de saveur astringente ( légumineuses, lentilles, pommes, poires, chou, brocoli ).
• Les aliments épicés , indiens, chinois, mexicains.